すき家社員「残業時間」急増の背景にあるキーワード

過酷な勤務実態が指摘されている牛丼チェーン「すき家」の労働問題。すき家を運営するゼンショーホールディングスが7月31日に発表した第三者委員会（委員長：久保利英明弁護士）の調査報告書を読み解くと、今年に入ってから一段と厳しさを増した現場の姿が見えてくる。

報告書には、管理監督者以外の、現場で働く正社員や契約社員の平均残業時間が記載されている。これをグラフにしてみたところ、今年1月以降、急激に伸びていることが分かった。

2013年10月から徐々に増加するようになった残業時間は、14年に入ってからペースアップ。1月に約68時間、2月には約80時間にまで達した。その 後も、3月90時間、4月にはついに100時間を突破して、約109時間を記録した。その後は約86時間に下がっている。

この残業時間急増の背景には、何があったのだろうか。

●「牛すき鍋」と「大雪」でバイトの48時間勤務まで発生

第三者委員会がまとめた報告書に当時の背景として記載されているのが、2014年2月に投入された「牛すき鍋」だ。オペレーションが複雑で、現場の負担が増したという。

報告書には「現場への負荷を懸念する声が本部に十分伝わることなく、本部が牛すき鍋の仕込みに係る時間を甘く見積もって牛すき鍋投入を決定した結果、現場 のオペレーションが十分機能せず、クルー（注：アルバイトのこと）や現場社員のサービス残業・長時間労働が増加し、現場は疲弊した」と描かれている。

さらに、現場を追いつめる契機となったのが、2月に2度にわたって首都圏を襲った記録的な「大雪」だ。多くのバイトが店舗から帰宅できず、交代要員も出勤できなくなったという。このときの過酷な状況について、報告書ではこう説明している。

「幹部は大雪により発生したトラブルへの対応に追われ、店舗を一時休業するなどの措置が取られることはなかったため、中には帰宅できないクルーが48時間勤務するといったことも多数生じた。この大雪を契機に、クルーの不満が爆発し、クルーの稼働率及び人数が益々減少した」

48時間勤務というのは、想像を絶する状態だ。それをきっかけに、バイトが次々と辞めていったとしても仕方ないといえるだろう。

「それによって、AM（注：正社員の「エリア・マネジャー」）・ZM（注：正社員の「ゾーン・マネジャー」）は、店舗運営のためのシフトを組めず、自身がシフトに入らざるを得ない状況に陥り、過重な負担を負った」

●ついに社員も無断欠勤、予期せぬ休業まで発生

このような状況に対して、バイトだけでなく、正社員や契約社員も耐えられなくなった。

「多くのAM・ZMが退職し、又は無断欠勤した上で行方をくらますなどして、残ったAM・ZMに更なる負担をかけた。その結果、多くの店舗において、運営 できなくなるほどの人手不足に陥り、2014年2月中旬から店舗のイレギュラークローズ（計画されていない店舗の一時休業・時間帯休業）が起き始め、2月 の最終週にはその数が10店舗に達した」

報告書に記載された社員退職数（正社員、契約社員）のデータを見ると、1月に19人、2月に16人だった退職者数は、3月には33人に急増している。以後、4月24人、5月20人と高い水準が続いた。

不満がたまったバイトが現場から離脱。そのしわ寄せがきた正社員や契約社員も耐えられなくなり、さらに現場が疲弊する。その結果、数多くの店舗がイレギュ ラーな休業に追い込まれていった。こうした「負のスパイラル」ともいえる状況に有効な手を打てなかったことが、社会から多くの批判を集める結果を招いたと いえそうだ。
タオバオ代行

海清

上海は『趙氏孤児』などを睁開について、王学圻撮影怒落ち、赤ちゃんの場

海清

劇を、海清表現の母性愛輝き人たいへん感心、演技申し分のない。質問するかどうかが母の経験からこんなに解釈の場所は、まだ迷って海清中、傍の傑作は野次馬と、「あなたはおとなしくを招いて！」その時まで、海清が明らかにした母と、「私は1人のかわいい息子を体得することができるので、とても程婴妻が奪われておくるみの中の子供時のあのような絶望。」息子は想いをかどうかを聞かれた時、彼女の直言「当然だ、ドラマの中には赤ちゃんを抱いて、ミルクの香りを嗅ぎながらような気持ちを抱いて自分の子供になるのは慰めた子供を思うだろう。」

[ 2 ] 2012年10月18日、海清初の微博で自分の息子に言及した息子の絵は足の「刺靑」。息子は診察し、海清手伝いを息子を「刺靑」、おかしな息子やんちゃは姓「竜」と呼ばれ、「龙哥たいので」。海清マイクロブログに息子との対話を記録した可愛い、ユーザーと非常に暖かい。これも海清初、Twitterで息子のことに言及。

海清夫や六歳の息子の写真メディア露出するなど、多くのネットユーザーが転送と評論。これは息子に海清海清ほしい自分の家族に一定の空間と明かし「私はみんなに理解の公人の好奇心、しかし私は1人のお母さん、普段は仕事のため、子供とポリ少なく離れは多くて、私は非常に申し訳ない。私は多くの記者が奔走したい友達も私と同じように、自分の子供を見てしようがない日々の成長。子供がまだ小さいから、そして彼は毎日生活シーンのタレント。私がお母さんに申し訳ない彼の。私はみんなが私に懇願する子供が少し空間。彼はまだ十分に成長した自分を守る時、私は彼のために全世界に抵抗しなければならない。」
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海清

自衛隊式典、ソウルのホテルが拒否

在韓日本大使館がソウル市内のホテルで１１日に予定していた自衛隊創立を記念する行事について、ホテル側が１０日になって、場所を提供できないと通知して きたことが分かった。一部の韓国メディアが１０日、行事の開催を批判的に報じたことや、日本の集団的自衛権行使をめぐる韓国内の批判が影響したとみられ る。

　韓国の聯合ニュースによるとホテル側は１０日、「国民の情緒を考慮して、日本大使館が予定していた行事を中止した」と明らかにした。日本大使館関係者もホテル側が中止を通告してきたことを認めた。今回の事態は、ぎくしゃくする日韓関係にさらに悪影響を及ぼしそうだ。

　日本大使館は毎年、自衛隊創立を記念する行事をソウルで開催してきた。今年は創立６０周年にもあたっており、日本大使館は日本大使公邸で開催することを 決めた。行事には韓国政府関係者や韓国に駐在する各国の外交団らを招待しているが、今回の事態で韓国側からの参加はほぼ見込めない見通しだ。タオバオ代行

アルピニスト野口健氏

アルピニストの野口健氏（４０）が２８日、自身のツイッターを更新。日本テレビ系のバラエティー「世界の果てまでイッテＱ！」（日曜、後７・５８）の番組企画で、お笑いタレントのイモトアヤコ（２８）が挑戦していた世界最高峰（８８４８メートル）のエベレスト登頂を断念したことについて「日テレの判断は正しい」と賛同した。

　エベレストでは今月１８日に雪崩が発生、シェルパと呼ばれるネパール人ガイドら１３人が死亡したことを受けて世界各国の登山チームが撤退したが、それでもイモトの挑戦は継続することが報じられていた。「昨日までは登山を続けるとの報道があり逆に心配していました」とイモトを案じていたという野口氏。「主要な登山隊がかなり早い段階で撤退を決断したのもそれだけの理由があったからで」と専門家ならではの見解をつづった。

　イモトのエベレスト登頂については、前日に放送された番組では挑戦企画の続行が報告されていたが、この日になって同局の大久保好男社長が定例会見で断念を発表。「登ることが極めて困難な状況に至った」と説明している。taobao代行

本田圭佑

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この二大ビッグマッチはミランにとってだけではなく、本田にとっても大きなチャンスとなり得る。本田がキエーボ戦で見せたような聡明さと、ジェノア戦でみ せたようなゴールを決めることができたら、これまでの非難は何処へやら、本田は一躍ミランのスターとなるだろう。サポーターは彼を心から愛し、サンシーロ 中が彼の名を叫ぶ。そしてチームにとっても欠かせない重要な選手となるはずである。いわば真の背番号10になれるかどうかが、この2試合にかかっているの だ。

　たぶん本田自身もそれは十分に理解していて、だからこそケガからの復帰も慎重になったのだろう。それはリボルノ戦前日の本田とガッリアーニ副会長との会話からもうかがえた。

「本調子に戻るまでにはあと2日は必要です」

　本田はそう言って欠場を決めた。シーズン最後の、そしてミランでの大きな飛翔に向けて、今、本田は準備中だ。

タイで人気沸騰のワケ

皆様は、カレーチェーンの「Coco壱番屋」 をご存じだろうか。通称、「ココイチ」。「一度も店に入ったことがない」という人から「週1回以上行く」という人まで、使い方は人それぞれだと思う。だ が、ココイチで「勝負デート」あるいは「ビジネス商談」をしたことのある方は、いらっしゃるだろうか。

　実はいま、それが現実になっているのだ。といっても、日本ではなく、アジアでの話だ。今、ココイチがアジアで熱い。日本のリーズナブルなイメージとは違い、カップルからビジネスマン、ファミリー層まで大賑わいだ。

　ココイチがアジアで人気の理由とは何なのか。それを可能にした決断とは？　今回はグローバルマーケティングの視点を踏まえながら、アジアでのココイチ成功の裏側を探っていこう。

■　カップルのデートから商談まで、大人気スポットに

　現在ココイチは、アジアを中心に世界各国に出店中。なかでも最近熱いのはタイだ。日系のチェーンでは最大規模に迫る店舗数をバンコク中心に出店。店をのぞくとカップル、家族連れで大にぎわいだ。夕方ともなれば、仕事帰りのOLやサラリーマンも多い。

　話を聞いた、タイ人のワタポーン・ナヤラポットさん(仮名、25歳女性)も、そんなひとり。目抜き通りのデパート前で彼氏と待ち合わせをしてデート。今 日のディナーはココイチだという。2人が楽しくおしゃべりをする横では、男性ビジネスマンが2人でカレーを食べつつ、仕事の打ち合わせをしていたりする。

筆者も多くの日系企業を支援しているが、そもそも、日本の外食ブランドをそのまま海外に出せばうまくいくというのは幻想だ。勢いだけで海外進出して、痛い目をみたチェーンも少なくない。そう、ココイチがここまで成功しているにはワケがあるのだ。

　では、皆様なら、どのような戦略で進出を図るだろうか。少し考えていただきながら、読み進めていただきたい。タオバオ

小保方氏以外の「共犯者」

4月1日の理研調査委員会が公表した最終報告書に対する小保方氏のコメントを読んで、アレ？ と思った文章がある。「論文中の不適切な記載と画像については、すでにすべて訂正を行い、平成26年3月9日、執筆者全員から、ネイチャーに対して訂正論 文を提出しています」という最後の一文だ。

3月9日と言えば、若山照彦教授（山梨大学）が、他の共同著者らに論文撤回を呼びかけたと記者会見で公表する前日である。筆頭著者による訂正論文の提出 と、共同著者の一人による論文撤回の呼びかけが、これだけ接近しているのはなぜだろう。「執筆者全員から、ネイチャーに対して訂正論文を提出しています」 とコメントする彼女は、若山教授が論文撤回を呼びかけている事実をあえて無視しているように思えた。

この点、若山教授にメールで問いあわせたところ、次のような回答を得た。

「Natureへ修正依頼を提出したことは、日付はわかりませんが事実です。僕もその数日前にサインをしています。そして10日に僕は博士論文の写真の不正を知り、すぐ撤回を呼びかけました。そのことを知っていたら、サインをしませんでした」

博士論文の写真の不正とは、小保方氏が博士論文で使用した「マウス骨髄の造血系細胞に機械的ストレス（細いピペットを通過させる）を与えて得られた細胞を 用いたテラトーマ」の画像を、「マウス脾臓の造血系細胞を酸で処理して得られた細胞（STAP細胞）を用いたテラトーマ」の画像としてネイチャー論文に掲 載したことである。STAP細胞の実験の根幹に関わる重要な画像に、条件の異なる、過去の実験で得られたものを使うという行為は単純ミスとは考えにくい。 これが若山教授が小保方氏に不信感を抱く決定打になった。

小保方氏がネイチャーに訂正論文を提出するにあたって共著者のサインを求めたのは、博士論文のテラトーマ画像の疑惑が明らかになる数日前なので、若山教授 も小保方氏をまだ信用していた。だからこそ若山教授は訂正論文の提出に同意してサインしたわけだが、実はそれよりずっと前に小保方氏は、ネイチャー論文 に、テラトーマ画像の使い回しを認識していたことが調査委員会の報告書で明らかにされている。

「2月20日に笹井氏と小保方氏より、修正すべき点についての申し出とこれに関する資料の提出を受けた。
（略）笹井氏は、2月20日の委員会のヒアリングの数日前に小保方氏から画像の取り違え等について知らされ、論文を訂正するための正しいデータを至急取り直すことを小保方氏に指示したと説明した」

要するに、共同研究者の一人で、論文の主要な部分の執筆を担った笹井芳樹氏（理研CDB副センター長）と小保方氏は、博士論文のテラトーマ画像の使い回し も、その画像がネイチャー論文の条件とは異なる実験で得られていたことも知っていたのだ。それにもかかわらず、彼らは共同研究者の若山教授にそれを伝えて いなかったことになる。もしこの件を知っていたら、訂正論文の提出に関する同意書にサインしていなかったと若山教授が明言していることを考えれば、彼らの 対応は極めて不誠実だったと言わざるを得ない。

4月2日のYomiuri Onlineの記事「小保方研究は『極秘』…勉強会でも発言を辞退」によれば、「小保方リーダーは理研内の勉強会でも発言を辞退するなど、研究内容は『極秘扱い』で、発表前に十分なチェックを受けていなかった。」という。

小保方研究の隠蔽体質を非難する論調の記事だが、研究内容の極秘扱いをダメだと決めつけることはできないだろう。山中伸弥教授（京都大学）も、2006年 8月にマウスiPS細胞の開発成功を「Cell」誌で報告するまで、自分の研究室の外にiPS細胞の情報が漏れないように研究員たちに箝口令を敷いていた くらいだ。真似されないように箝口令を敷くのは、スクープ発表前の新聞社だって同じだろう。

問題は、小保方氏と笹井氏によって情報が統制され、他の共同研究者が実験の全体像を十分知らされていなかった点だ。訂正論文を用意するにあたって、小保方氏と笹井氏が若山教授にテラトーマ画像に関する不備を知らせなかったことに、私は二人の隠蔽体質を垣間見た気がした。taobao代行